מדריך אפייה ומתכון לעוגת גבינה נהדרת

מתחשק לכם לעוגת גבינה טעימה וקרמית אבל לא יודעים מאיפה להתחיל? אל תחפש עוד, כי אנחנו מכוסים אותך! במדריך האפייה הזה, ניקח אתכם בתהליך שלב אחר שלב של הכנת עוגת גבינה מעוררת תיאבון שתרשים את המשפחה והחברים שלכם. מבחירת החומרים הנכונים ועד לאפייה ולקישוט יצירת המופת שלך, אנו נספק לך את כל הטיפים והטריקים הדרושים. בין אם אתה אופה מתחיל או מנוסה, המתכון הזה קל לביצוע והוא יניב תוצאה מושלמת בכל פעם. אז, התכוננו להתפנק עם קינוח שמימי שישאיר לכם חשק לעוד. בואו לצלול פנימה ולגלות את הסודות להכנת עוגת גבינה נהדרת!

טעויות נפוצות שיש להימנע מהן בעת אפיית עוגת גבינה

לפני שנקפוץ למתכון, בואו נדבר על כמה טעויות נפוצות שאנשים עושים בעת אפיית עוגות גבינה. עוגות גבינה יכולות להיות מסובכות להכנה, ויש כמה מלכודות שיכולות להוביל לתוצאה פחות ממושלמת. הנה כמה דברים שכדאי לזכור בעת הכנת עוגת הגבינה שלך:

1. מנצחים את הבלילה

אחת הטעויות הנפוצות ביותר שאנשים עושים בהכנת עוגת גבינה היא להרבות את הבלילה. הצפה יתר על המידה עלולה לגרום לעוגת הגבינה להיסדק, והמרקם עלול להפוך לגרגרי. כדי להימנע מכך, מקציפים את גבינת השמנת במהירות נמוכה עד שהיא חלקה וקרמית. לאחר מכן, מוסיפים את הסוכר ומקציפים עד שהוא נטמע במלואו. הקפידו לגרד את דפנות הקערה כדי להבטיח שהכל יתערבב היטב.

2. אי שימוש במרכיבים בטמפרטורת החדר

טעות נוספת שאנשים עושים היא לא להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר. כל המרכיבים, כולל גבינת השמנת, הביצים והשמנת החמוצה, צריכים להיות בטמפרטורת החדר לפני הערבוב. זה יבטיח שהכל יתערבב בצורה אחידה ויביא למרקם חלק וקרמי.

3. אפיית יתר של עוגת הגבינה

אפיית יתר של עוגת הגבינה עלולה לגרום לה להתייבש ולהיות קשה. חשוב לפקוח עין על עוגת הגבינה בזמן האפייה ולהוציא אותה מהתנור כשהשוליים מתייצבים אך המרכז עדיין מעט רוטט. החום השיורי ימשיך לבשל את עוגת הגבינה כשהיא מתקררת.

4. לא להשתמש באמבט מים

אמבט מים היא טכניקת אפייה הכוללת הנחת תבנית עוגת הגבינה בתבנית גדולה יותר מלאה במים. זה עוזר לווסת את הטמפרטורה ויוצר סביבה לחה לאפייה. אי שימוש באמבט מים עלול לגרום לעוגת הגבינה להיסדק ולהתייבש. הקפידו לעטוף את תחתית תבנית עוגת הגבינה בנייר אלומיניום כדי למנוע חלחול מים פנימה.

אפייה מסביב לעולם: חקר פינוקים מסורתיים מתרבויות שונותאפייה היא שפה אוניברסלית שבכוחה לקרב…10-05-2023 02:14

רעיונות להכנת תפריט עוגת גבינה אפיה ומאפים

עוגת גבינה מערבולת משמש

אם יש לכם בערך שעה ו-20 דקות לבלות במטבח, עוגת גבינה עם מערבולת משמש עשויה להיות מתכון נהדר לצמחוניות שאינן מרכיבות חלבון או אובו . מנה אחת מכילה 428 קלוריות , 7 גרם חלבון ו -27 גרם שומן . מתכון זה מספיק ל-12 מנות. תמורת 1.34 דולר למנה , מתכון זה מכסה 7% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה מ-Taste of Home יש מעריץ אחד. תערובת של שקדים טחונים, גבינת שמנת, משמשים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד היטב כקינוח במחיר סביר. בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון די גרוע של 26% . משתמשים שנהנו מהמתכון הזה אהבו גם עוגת גבינה עם מערבולת אוכמניות , עוגת גבינה עם מערבולת תותים ולחם בננה עם מערבולת שוקולד .

כלב עגלת רחוב ניו יורק

המתכון "ניו יורק סטריט קאטר דוג" יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלכם בכ -35 דקות . מתכון זה מספיק ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 439 קלוריות , 14 גרם חלבון ו -14 גרם שומן . תמורת 98 סנט למנה , מתכון זה מכסה 11% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. הוא מתאים גם כמתכון ראשוני. 21 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו יכינו אותו שוב. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על דיאטה נטולת מוצרי חלב . הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. אם יש לכם אבקת צ'ילי, בצל, רוטב בצל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 50% . ציון זה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהבו גם מתכונים כמו הפיצה בסגנון ניו יורק של ג'ייד , עוגת גבינה ניו יורקית , ו"ניו יורק סטריפ עם לחם מלצר ד'הוטל" .

גלידת ריבס ל-2

גלידת ריבס ל-2 עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מגיש 2 ועולה $1.02 למנה. מנה אחת מכילה 607 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -22 גרם שומן . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא גלוטן ולקטו אובו . אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לכם שמנת קצפת כבדה, מיץ לימון, סוכר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה יהיה להיט באירוע יום האם שלך. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 0% , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתיקון). מתכונים דומים הם איך מכינים גלידה בלי מכונת גלידה , עוגת גבינה שבר עם קומפוט ריבס ופיסטוקים מסוכרים וכיסי ריבס פריכים .

עוגיות ירח רוק ללא אפייה של דלורס

עוגיות הירח רוק ללא אפייה של דלורס דורשות כ -20 דקות הכנה מתחילתן ועד סופן. תמורת דולר אחד למנה , מתכון זה מכסה 2% מהצריכה היומית שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 487 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -11 גרם שומן . מתכון זה מספיק ל-4 מנות. מתכון זה מ-Foodnetwork דורש צ'יפס חמאה, נשיקות הרשי, סוכר מגורען וקרקרים קצרים. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 0% . ציון זה גרוע מאוד (אבל עדיין ניתן לתיקון). מתכונים דומים כוללים את פאי הירח , עוגת גבינה אוכמניות - ירח חדש ועוגיות סוכר מאפה .

עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד לבן אגוזי ואפרסק

עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד לבן ואפרסק דורשות כ -40 דקות מתחילתן ועד סופן. תמורת 34 סנט למנה , תקבלו קינוח ל-20 מנות. מנה אחת מכילה 178 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -9 גרם שומן . המתכון מוגש לכם על ידי Foodnetwork. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2 יגידו שהוא קלע בול. תערובת של סוכר חום, אגוזי מלך, אפרסקים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, המתכון הזה מקבל ציון גרוע מאוד (אבל עדיין ניתן לתיקון) של 0% . אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכלו על מתכונים דומים אלה: עוגת גבינה עם שוקולד אגוזים , אורז אגוזים , ושייק אפרסק לבן פטל .

פודינג תותים

פודינג תותים עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מתכון זה מספיק ל-4 סועדים ועולה 3.44 דולר למנה. מנה אחת מהמנה מכילה כ -21 גרם חלבון , 8 גרם שומן , ו -618 קלוריות בסך הכל. תערובת של לחם תפוחי אדמה, פלפל גרוס, סוכר וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אדם אחד מצא את המתכון הזה מעדן ומשביע. יום האם יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כ -40 דקות . הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה צמחונית לקטוא-אובו . בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 0% . ציון זה ניתן לשיפור. אם אהבתם את המתכון הזה, ייתכן שתאהבו גם מתכונים כמו פודינג לחם תותים וקרם וניל עם קוקוס קלוי , פודינג עוגת גבינה תותים וניל , ודונאטס מיני אפויות תותים טריים עם ציפוי תות-ליים .

עוגת גבינה תותים ושמפניה

המתכון לעוגת גבינה תותים ושמפניה יכול להיות מוכן בכשעה ו-40 דקות. מתכון זה מספיק ל -12 מנות. מנה אחת מכילה 671 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -43 גרם שומן . תמורת 1.88 דולר למנה , מתכון זה מכסה 8% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. לא הרבה אנשים אהבו את הקינוח הזה. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. אדם אחד הכין את המתכון הזה ויכין אותו שוב. הוא מושלם לערב ראש השנה . אם יש לכם שומן, סוכר, גבינת שמנת ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 25% . ציון זה די גרוע. צדפות צוללן טריות צרובות במחבת, סלט ענבים שמפניה ואבוקדו שמנת, רוטב חמאת טריאקי קברנה , תוסס שמפניה ורימון , ועוגת תותים ושמנת דומים מאוד למתכון הזה.

פלחי תפוח אגוזי

צריכים תוספת ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, צמחונית לקטואובו, או טבעונית ? פלחי תפוחים אגוזיים יכולים להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה מספיק ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 285 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -11 גרם שומן . תמורת 46 סנט למנה , מתכון זה מכסה 18% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד שמח שניסה את המתכון הזה. הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -5 דקות . תערובת של תפוח, קורנפלקס, חמאת בוטנים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון מעולה של 89% . מתכונים דומים הם פלחי תפוחים אפויים עם קינמון , עוגת גבינה שוקולד אגוזי ואורז אגוזי .

ריבת הל שזיף דמסון

ריבת הל שזיף דמסון היא תבלין צמחוני ללא גלוטן ולקטו-אובו . מנה אחת של מנה זו מכילה כ -2 גרם חלבון , 1 גרם שומן , וסך של 351 קלוריות . תמורת $1.04 למנה , מתכון זה מכסה 6% מהצריכה היומית שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מנה ל-12 מנות. 19 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כ -7 שעות ו-30 דקות . גש לחנות וקנית חמאה, תרמילי הל, שזיפים דמשקאיים ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. הוא מובא אליכם על ידי Allrecipes. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון של 0% , ציון שניתן לשיפור. אם אהבתם את המתכון הזה, ייתכן שתאהבו גם מתכונים כמו ברי עם צ'אטני קלמנטינה בניחוח הל , גלידת בננה והל ללא ביצים , ועוגת גבינה הל ושוקולד ללא ביצים .

טפטוף וניל

אף פעם אי אפשר שיהיו יותר מדי מתכוני מתאבנים, אז נסו את וניל ריזל. תמורת 4 סנט למנה , מתכון זה מכסה 0% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 45 קלוריות , 0 גרם חלבון ו -0 גרם שומן . מתכון זה מספיק ל-16 מנות. אם יש לכם סוכר, חלב, תמצית וניל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. למתכון הזה מטעם הבית יש מעריץ אחד. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -5 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה צמחונית ללא גלוטן ולקטו-אובו . בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון ספוניקולרי של 0% , וזה גרוע מאוד (אבל עדיין ניתן לתיקון). אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים אלה: מקרונים קוקוס עם ריזל שוקולד , גרניטן אפוטי ופנה קוטה וניל , ועוגת גבינה אפויה עם פסיפלורה ברוטב וניל פטל .

סרטונים להכנת תפריט עוגת גבינה בסגנון שונה

מתכון לעוגת גבינה קלה ושמנתFebruary 11, 2020מתכון עוגת הגבינה הקרמי, הרך והקל שלי מתוק להפליא עם מרקם קל ועדין, הכל עטוף בגראהם פריך...

איך מכינים את עוגת הגבינה הכי שמנתNovember 24, 2018בדוק אותנו בפייסבוק! - קרדיטים של facebook.com/buzzfeedtasty: .

מתכון עוגת הגבינה הטוב ביותר בניו יורק | Emojoie CuisineSeptember 24, 2016מרכיבים Ø18 ס"מ 120 גרם ביסקוויטים 60 גרם חמאה מומסת 400 גרם קרם צ'יז (שומן מלא) 120 גרם סוכר מגורען 200 גרם שמנת חמוצה או 100 גרם ...

איך להכין את עוגת הגבינה המושלמת עם רוטב דובדבניםMay 08, 2020עוגת גבינה ביתית היא קלה וכולם יתרשמו מהמתכון הזה לעוגת גבינה ניו יורקית. הסוד למושלמת...

אופה מקצועי מלמד אותך איך להכין עוגת גבינה!December 14, 2016השפית אנה אולסון לוקחת אותך צעד אחר צעד דרך מתכון עוגת הגבינה הניו יורקית המדהימה שלה. זה עושה עוגת גבינה 1 9 אינץ'.

טיפים וטריקים לתפריט אפיה ומאפים עוגת גבינה

הסודות לעוגיות מושלמות: טיפים למרקם, טעם והצגהMay 10, 2023אין כמו עוגיה טרייה בביצוע מושלם. אבל לא תמיד קל להשיג את העוגייה המושלמת. זה דורש תשומת לב חריפה לפרטים, את המרכיבים הנכונים וידע מסוים בטכניקות אפייה. במאמר זה, נסקור כמה טיפים וטכניקות להשגת מרקם, טעם והצגה מושלמים בעוגיות שלך.קרא עוד

המדריך האולטימטיבי לקישוט עוגות: טיפים וטכניקות ליצירות יפותMay 10, 2023קישוט עוגות הוא צורת אמנות הדורשת מיומנות, סבלנות ויצירתיות. בין אם אתה אופה מתחיל או מנוסה, קישוט עוגות יכול להיות תחביב מהנה ומתגמל.…קרא עוד

לחקור את עולם המאפים: טכניקות קלאסיות וטוויסטים מודרנייםMay 10, 2023מאפים הם חלק רב תכליתי וחשוב מהמטבח, וחקר עולם המאפים יכול להיות מסע מענג. מטכניקות קלאסיות ועד טוויסטים מודרניים, יש הרבה מה לגלות באמנות המאפה. במאמר זה נצלול לעולם המאפים, כולל ההיסטוריה שלו, הטכניקות, הווריאציות האזוריות ותפקידו במטבח העכשווי.קרא עוד

מדע האפייה: הבנת הכימיה שמאחורי הפינוקים האהובים עליךMay 10, 2023אפייה היא גם אומנות וגם מדע. בעוד שאמנות האפייה כוללת יצירתיות וניסויים, מדע האפייה חשוב לא פחות ליצירת מאפים מושלמים. הבנת העקרונות…קרא עוד

שליטה באמנות המחמצת: טיפים וטכניקות לכיכרות מושלמותMay 10, 2023לחם מחמצת התפוצץ בפופולריות בשנים האחרונות, ולא בכדי. לא רק שזה לחם טעים ורב-תכליתי, אלא גם חוויה משביעה ומתגמלת להכנה בבית. במאמר זה,…קרא עוד

יצירת קינוחים ייחודיים משלך: טיפים לפיתוח שילובי טעמים ייחודייםMay 10, 2023יצירת קינוח ייחודי משלך היא דרך מצוינת להציג את היצירתיות שלך כאופה או שף קונדיטור. עם כל כך הרבה טעמים ומרכיבים לבחירה, האפשרויות הן…קרא עוד

אפייה למתחילים: מתכונים קלים וטיפים לתחילת העבודהMay 10, 2023אפייה היא תחביב מתגמל ומהנה שיכול לספק פינוקים טעימים לך וליקיריכם. אבל אם אתה חדש בעולם האפייה, זה יכול להיות מכריע לדעת מאיפה להתחיל.…קרא עוד

אפייה מסביב לעולם: חקר פינוקים מסורתיים מתרבויות שונותMay 10, 2023אפייה היא שפה אוניברסלית שבכוחה לקרב בין אנשים. בין אם אתה באירופה, אסיה, דרום אמריקה או אפריקה, כולם אוהבים פינוק מתוק. אבל האם ידעתם…קרא עוד

אפייה עם קמחים אלטרנטיביים: גישה נטולת גלוטן ובריאה יותרMay 10, 2023אפייה היא בילוי אהוב על אנשים רבים, אך מתכונים מסורתיים מסתמכים לרוב על קמח חיטה, שעלול להיות בעייתי לסובלים מאי סבילות לגלוטן או…קרא עוד

כלי האפייה הטובים ביותר עבור כל אופה ביתי: ציוד וגאדג'טים חיונייםMay 10, 2023אפייה היא תשוקה שדורשת דיוק, סבלנות וכלים נכונים. בין אם אתה אופה מנוסה או רק בתחילת הדרך, הציוד והגאדג'טים הנכונים חיוניים ליצירת…קרא עוד

רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לאפיה ומאפים עוגת גבינה