מדריך אפייה ומתכון לעוגת גבינה נהדרת

מתחשק לכם לעוגת גבינה טעימה וקרמית אבל לא יודעים מאיפה להתחיל? אל תחפש עוד, כי אנחנו מכוסים אותך! במדריך האפייה הזה, ניקח אתכם בתהליך שלב אחר שלב של הכנת עוגת גבינה מעוררת תיאבון שתרשים את המשפחה והחברים שלכם. מבחירת החומרים הנכונים ועד לאפייה ולקישוט יצירת המופת שלך, אנו נספק לך את כל הטיפים והטריקים הדרושים. בין אם אתה אופה מתחיל או מנוסה, המתכון הזה קל לביצוע והוא יניב תוצאה מושלמת בכל פעם. אז, התכוננו להתפנק עם קינוח שמימי שישאיר לכם חשק לעוד. בואו לצלול פנימה ולגלות את הסודות להכנת עוגת גבינה נהדרת!

טעויות נפוצות שיש להימנע מהן בעת אפיית עוגת גבינה

לפני שנקפוץ למתכון, בואו נדבר על כמה טעויות נפוצות שאנשים עושים בעת אפיית עוגות גבינה. עוגות גבינה יכולות להיות מסובכות להכנה, ויש כמה מלכודות שיכולות להוביל לתוצאה פחות ממושלמת. הנה כמה דברים שכדאי לזכור בעת הכנת עוגת הגבינה שלך:

1. מנצחים את הבלילה

אחת הטעויות הנפוצות ביותר שאנשים עושים בהכנת עוגת גבינה היא להרבות את הבלילה. הצפה יתר על המידה עלולה לגרום לעוגת הגבינה להיסדק, והמרקם עלול להפוך לגרגרי. כדי להימנע מכך, מקציפים את גבינת השמנת במהירות נמוכה עד שהיא חלקה וקרמית. לאחר מכן, מוסיפים את הסוכר ומקציפים עד שהוא נטמע במלואו. הקפידו לגרד את דפנות הקערה כדי להבטיח שהכל יתערבב היטב.

2. אי שימוש במרכיבים בטמפרטורת החדר

טעות נוספת שאנשים עושים היא לא להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר. כל המרכיבים, כולל גבינת השמנת, הביצים והשמנת החמוצה, צריכים להיות בטמפרטורת החדר לפני הערבוב. זה יבטיח שהכל יתערבב בצורה אחידה ויביא למרקם חלק וקרמי.

3. אפיית יתר של עוגת הגבינה

אפיית יתר של עוגת הגבינה עלולה לגרום לה להתייבש ולהיות קשה. חשוב לפקוח עין על עוגת הגבינה בזמן האפייה ולהוציא אותה מהתנור כשהשוליים מתייצבים אך המרכז עדיין מעט רוטט. החום השיורי ימשיך לבשל את עוגת הגבינה כשהיא מתקררת.

4. לא להשתמש באמבט מים

אמבט מים היא טכניקת אפייה הכוללת הנחת תבנית עוגת הגבינה בתבנית גדולה יותר מלאה במים. זה עוזר לווסת את הטמפרטורה ויוצר סביבה לחה לאפייה. אי שימוש באמבט מים עלול לגרום לעוגת הגבינה להיסדק ולהתייבש. הקפידו לעטוף את תחתית תבנית עוגת הגבינה בנייר אלומיניום כדי למנוע חלחול מים פנימה.

אפייה מסביב לעולם: חקר פינוקים מסורתיים מתרבויות שונותאפייה היא שפה אוניברסלית שבכוחה לקרב…10-05-2023 02:14

רעיונות להכנת תפריט עוגת גבינה אפיה ומאפים

עוגיות פאי פקאן

מתכון עוגיות פאי פקאן יכול לספק את התשוקה הדרומית שלכם בכ -55 דקות . תמורת 17 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 115 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -7 גרם שומן . מתכון זה מספיק ל-36 מנות. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אך הוא טוב במיוחד לחג ההודיה . לכו לחנות וקנו קצפת מתוקה, ביצה, סוכר חום ועוד כמה דברים להכנה עוד היום. אדם אחד שמח שניסה את המתכון הזה. הוא עובד מצוין כקינוח. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. עם ציון spoonacular של 0% , מנה זו ניתנת לשיפור. אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים אלה: פאי פקאן ללא גלוטן וללא מוצרי חלב ,פאי פקאן של ג'נט סנט רג'יס עם פקאנים מזוגגים בדבש , ועוגת גבינה עם פאי פקאן .

קאפקייקס קרמל מלוח

צריכים קינוח צמחוני עם חלבון ואובו ? קאפקייקס קרמל מלוח יכולים להיות מתכון מרהיב שכדאי לנסות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -4 גרם חלבון , 22 גרם שומן , ובסך הכל 375 קלוריות . מתכון זה מספיק ל-10 מנות ועולה 47 סנט למנה. רק מעט אנשים הכינו את המתכון הזה, ואחד יגיד שהוא מושלם. הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. זהו מתכון במחיר סביר מאוד לחובבי אוכל אמריקאי. לכו לחנות וקנו תמצית וניל, שמנת מתוקה, סוכר חום ועוד כמה דברים להכנה היום. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח בערך 45 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון משופר של 0% . מתכונים דומים כוללים טארט עוגת גבינה תפוחים עם ציפוי קרמל מלוח , פאי פאדג' עם רוטב קרמל מלוח , ועוגיות פקאן קרמל מלוח .

טורט פאדג' אגוזי

טורט פאדג' אגוזים הוא קינוח המיועד ל-14 סועדים. מנה אחת של מנה זו מכילה כ -6 גרם חלבון , 23 גרם שומן , וסך של 430 קלוריות . תמורת 66 סנט למנה , מתכון זה מכסה 9% מהצריכה היומית שלך של ויטמינים ומינרלים. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כשעה ו-10 דקות . תערובת של גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים, חלב, חלב מרוכז וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם ציון כפית של 31% , מנה זו אינה מדהימה כל כך. נסו את עוגת גבינה שוקולד אגוזים , אורז אגוזים וטארט עם קרום שקדים למתכונים דומים.

סירופ גלידת שוקולד

סירופ גלידת שוקולד הוא קינוח ללא גלוטן . מתכון זה מספיק ל-20 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה כ -5 גרם חלבון , 15 גרם שומן , וסך של 294 קלוריות . תמורת 47 סנט למנה , מתכון זה מכסה 6% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על ידי חובבי אוכל וטבח אחד. הוא יהיה להיט באירוע הקיץ שלכם. תערובת של סוכר, חלב מאודה, גלידה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה לוקח כ -30 דקות . הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון מדויק של 27% . הציון הזה לא כל כך מדהים. גלידת עוגת גבינה עם סירופ מנגו , איך להכין גלידה בלי מכונת גלידה , וטבעות תפוחים לקינוח עם סירופ קרם קינמון דומים מאוד למתכון זה.

עוגת גבינה קרמל פקאן

עוגת גבינה עם קרמל ופקאן עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מתכון זה מספיק ל-8 מנות ועולה 1.53 דולר למנה. מנה אחת מכילה 512 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -42 גרם שומן . 112 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו יכינו אותו שוב. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח בערך 4 שעות . גשו לחנות וקנו סוכר, קינמון טחון, פירורי קרקר גרהם ועוד כמה דברים להכנה עוד היום. הוא מובא אליכם על ידי Allrecipes. עם ציון ספוג של 44% , המנה הזו מוצלחת. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהבו גם מתכונים כמו עוגת גבינה שוקולד-קרמל-פקאן בליס , בראוניז קרמל ופקאן קלים , וריבועי קרמל ופקאן .

ברד ריבס

אם יש לכם כ -50 דקות במטבח, "רוּבּר סְלוּש" עשוי להיות מתכון מצוין ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, לצמחוניות אובו-לקטואיטיביות וטבעוניות שכדאי לנסות. מנה אחת מכילה 161 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -0 גרם שומן . תמורת 53 סנט למנה , תקבלו קינוח ל-10 מנות. זה יהיה להיט באירוע יום האם שלכם. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. אם יש לכם מים, סודה לימון-ליים, תרכיז לימונדה ורודה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון כף של 0% , וזה גרוע מאוד (אבל עדיין ניתן לתיקון). עוגת גבינה שברה עם קומפוט ריבס ופיסטוקים מסוכרים , כיסי ריבס פריכים ופאי קרם ריבס טעים דומים מאוד למתכון הזה.

כלב עגלת רחוב ניו יורק

המתכון "ניו יורק סטריט קאטר דוג" יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלכם בכ -35 דקות . מתכון זה מספיק ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 439 קלוריות , 14 גרם חלבון ו -14 גרם שומן . תמורת 98 סנט למנה , מתכון זה מכסה 11% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. הוא מתאים גם כמתכון ראשוני. 21 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו יכינו אותו שוב. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על דיאטה נטולת מוצרי חלב . הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. אם יש לכם אבקת צ'ילי, בצל, רוטב בצל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 50% . ציון זה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהבו גם מתכונים כמו הפיצה בסגנון ניו יורק של ג'ייד , עוגת גבינה ניו יורקית , ו"ניו יורק סטריפ עם לחם מלצר ד'הוטל" .

בראוניז פרעצל משולש שכבות

בראוניז פרעצל משולש עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מתכון זה מספיק ל-24 מנות. תמורת 28 סנט למנה , מתכון זה מכסה 3% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של מנה זו מכילה כ -4 גרם חלבון , 14 גרם שומן , וסך הכל 253 קלוריות . 30 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. גשו לחנות וקנו תערובת בראוניז פאדג', חמאה, חמאת בוטנים שמנתית ועוד כמה דברים להכנה היום. כמה אנשים ממש אהבו את המנה האמריקאית הזו. מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה אורך כשעה ו-5 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 0% . ציון זה ניתן לשיפור. מתכונים דומים הם פודינג מוקה שוקולד משולש , עוגת גבינה שוקולד משולשת ופאי דלעת שוקולד משולש .

עוגת גבינה לימון מיניאטורית

עוגת גבינה מיניאטורית עם לימון דורשת בערך 30 דקות הכנה מתחילתה ועד סופה. תמורת 2.79 דולר למנה , תקבלו קינוח ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 766 קלוריות , 11 גרם חלבון ו -50 גרם שומן . אדם אחד התרשם ממתכון זה. מתכון זה מ-Taste of Home דורש חמאה, תותים, מיץ לימון וחלב מרוכז. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה צמחונית לקטוא אובו . בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון ספוניקולרי של 45% , וזה טוב. מתכונים דומים כוללים עוגות גבינה מיניאטוריות , עוגות גבינה מיניאטוריות וטארטלטים מיניאטוריים של פירות .

פאי פודינג בננה בקרמל מלוח

פאי פודינג בננה בקרמל מלוח הוא קינוח צמחוני המבוסס על אובו-לקטו . מתכון זה מספיק ל-8 מנות. תמורת 2.71 דולר למנה , מתכון זה מכסה 9% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 408 קלוריות , 7 גרם חלבון ו -25 גרם שומן . רק מעט אנשים הכינו את המתכון הזה, ואני הייתי אומר שהוא קלע בול. אם יש לכם ופלים וניל, קמח, סוכריות גבינה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. הוא מוגש לכם על ידי Foodnetwork. מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה אורך כשעה ו-45 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 25% . ציון זה די גרוע. מתכונים דומים כוללים פאי פאדג' עם רוטב קרמל מלוח , טארט תפוחים-עוגת גבינה עם ציפוי קרמל מלוח , ועוגיות חמאה פקאן בקרמל מלוח .

סרטונים להכנת תפריט עוגת גבינה בסגנון שונה

מתכון לעוגת גבינה קלה ושמנתFebruary 11, 2020מתכון עוגת הגבינה הקרמי, הרך והקל שלי מתוק להפליא עם מרקם קל ועדין, הכל עטוף בגראהם פריך...

איך מכינים את עוגת הגבינה הכי שמנתNovember 24, 2018בדוק אותנו בפייסבוק! - קרדיטים של facebook.com/buzzfeedtasty: .

מתכון עוגת הגבינה הטוב ביותר בניו יורק | Emojoie CuisineSeptember 24, 2016מרכיבים Ø18 ס"מ 120 גרם ביסקוויטים 60 גרם חמאה מומסת 400 גרם קרם צ'יז (שומן מלא) 120 גרם סוכר מגורען 200 גרם שמנת חמוצה או 100 גרם ...

איך להכין את עוגת הגבינה המושלמת עם רוטב דובדבניםMay 08, 2020עוגת גבינה ביתית היא קלה וכולם יתרשמו מהמתכון הזה לעוגת גבינה ניו יורקית. הסוד למושלמת...

אופה מקצועי מלמד אותך איך להכין עוגת גבינה!December 14, 2016השפית אנה אולסון לוקחת אותך צעד אחר צעד דרך מתכון עוגת הגבינה הניו יורקית המדהימה שלה. זה עושה עוגת גבינה 1 9 אינץ'.

טיפים וטריקים לתפריט אפיה ומאפים עוגת גבינה

הסודות לעוגיות מושלמות: טיפים למרקם, טעם והצגהMay 10, 2023אין כמו עוגיה טרייה בביצוע מושלם. אבל לא תמיד קל להשיג את העוגייה המושלמת. זה דורש תשומת לב חריפה לפרטים, את המרכיבים הנכונים וידע מסוים בטכניקות אפייה. במאמר זה, נסקור כמה טיפים וטכניקות להשגת מרקם, טעם והצגה מושלמים בעוגיות שלך.קרא עוד

המדריך האולטימטיבי לקישוט עוגות: טיפים וטכניקות ליצירות יפותMay 10, 2023קישוט עוגות הוא צורת אמנות הדורשת מיומנות, סבלנות ויצירתיות. בין אם אתה אופה מתחיל או מנוסה, קישוט עוגות יכול להיות תחביב מהנה ומתגמל.…קרא עוד

לחקור את עולם המאפים: טכניקות קלאסיות וטוויסטים מודרנייםMay 10, 2023מאפים הם חלק רב תכליתי וחשוב מהמטבח, וחקר עולם המאפים יכול להיות מסע מענג. מטכניקות קלאסיות ועד טוויסטים מודרניים, יש הרבה מה לגלות באמנות המאפה. במאמר זה נצלול לעולם המאפים, כולל ההיסטוריה שלו, הטכניקות, הווריאציות האזוריות ותפקידו במטבח העכשווי.קרא עוד

מדע האפייה: הבנת הכימיה שמאחורי הפינוקים האהובים עליךMay 10, 2023אפייה היא גם אומנות וגם מדע. בעוד שאמנות האפייה כוללת יצירתיות וניסויים, מדע האפייה חשוב לא פחות ליצירת מאפים מושלמים. הבנת העקרונות…קרא עוד

שליטה באמנות המחמצת: טיפים וטכניקות לכיכרות מושלמותMay 10, 2023לחם מחמצת התפוצץ בפופולריות בשנים האחרונות, ולא בכדי. לא רק שזה לחם טעים ורב-תכליתי, אלא גם חוויה משביעה ומתגמלת להכנה בבית. במאמר זה,…קרא עוד

יצירת קינוחים ייחודיים משלך: טיפים לפיתוח שילובי טעמים ייחודייםMay 10, 2023יצירת קינוח ייחודי משלך היא דרך מצוינת להציג את היצירתיות שלך כאופה או שף קונדיטור. עם כל כך הרבה טעמים ומרכיבים לבחירה, האפשרויות הן…קרא עוד

אפייה למתחילים: מתכונים קלים וטיפים לתחילת העבודהMay 10, 2023אפייה היא תחביב מתגמל ומהנה שיכול לספק פינוקים טעימים לך וליקיריכם. אבל אם אתה חדש בעולם האפייה, זה יכול להיות מכריע לדעת מאיפה להתחיל.…קרא עוד

אפייה מסביב לעולם: חקר פינוקים מסורתיים מתרבויות שונותMay 10, 2023אפייה היא שפה אוניברסלית שבכוחה לקרב בין אנשים. בין אם אתה באירופה, אסיה, דרום אמריקה או אפריקה, כולם אוהבים פינוק מתוק. אבל האם ידעתם…קרא עוד

אפייה עם קמחים אלטרנטיביים: גישה נטולת גלוטן ובריאה יותרMay 10, 2023אפייה היא בילוי אהוב על אנשים רבים, אך מתכונים מסורתיים מסתמכים לרוב על קמח חיטה, שעלול להיות בעייתי לסובלים מאי סבילות לגלוטן או…קרא עוד

כלי האפייה הטובים ביותר עבור כל אופה ביתי: ציוד וגאדג'טים חיונייםMay 10, 2023אפייה היא תשוקה שדורשת דיוק, סבלנות וכלים נכונים. בין אם אתה אופה מנוסה או רק בתחילת הדרך, הציוד והגאדג'טים הנכונים חיוניים ליצירת…קרא עוד

רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לאפיה ומאפים עוגת גבינה